Rss Feeds

Het aantal startende bedrijven dat er na een jaar al weer mee ophoudt, is vorig jaar licht gestegen ten opzichte van 2011. In 2012 begonnen ruim 121.000 ondernemers met een nieuw bedrijf en hield 30 procent van hen het na een jaar voor gezien, zo blijkt uit een rapport van ING. In de horeca stopt zestig procent van de starters na een jaar al weer met de eigen zaak.

De klassieke radersalonboot Kapitein Kok wordt geveild. Dit in verband met het faillissement van de laatste eigenaar. Het schip uit 1911 is het laatste in zijn soort.

In zijn boek Yemma schetst Mohammed Benzakour een ontluisterend beeld van de gastvrijheid jegens moslims in een verpleeghuis. In een interview in de Zorgspecial van Misset Catering laat hij weten dat hij zich genoodzaakt voelde om zijn moeder zelf van eten te voorzien.

Zorgaanbieders die zich bezighouden met horeca-activiteiten. Wat is toegestaan en wat niet? In de zorgspecial van Misset Catering zetten Mr. Sabine Bonnet en mr. Marlies Oogjen van Groen Caubo Montessori advocaten te Almere het antwoord op deze vraag uiteen.

SVH Meesterkok Toine Smulders is slachtoffer geworden van een brutale inbraak. Inbrekers namen twee kluizen mee uit hotel Eten en Slapen bij Toine in Tolkamer op steenworp afstand van toprestaurant Vila Copera.

Koninginnen doen sinds kort hun werk op het dak van de keuken van de Koninklijke Van den Boer Groep. Er zijn vier bijenkasten geplaatst.

Meer dan duizend restaurants, winkels en slagerijen hebben vlees verkocht van groothandel Selten: rundvlees dat mogelijk is vermengd met paardenvlees. 900 Horecabedrijven zijn hierbij betrokken.

Albron en Keukenhof hebben hun ‘bloeiende’ samenwerking verlengd tot en met 2016. Dat hebben beide partijen bekend gemaakt.

Vier lokale telers van Hutten Catering hebben het Milieukeur-certificaat in ontvangst genomen van Stichting Milieukeur. Hiermee tonen de telers aan dat ze voldoen aan de duurzaamheidsrichtlijnen van de stichting.

In België is het afgelopen jaar een recordaantal horecabedrijven failliet gegaan. Volgens het Belgische De Redactie, dat zich baseert op cijfers van de Franstalige krant La Derneère Heure, sloten in 2012 1945 zaken de deuren. Over de afgelopen vijf jaar is sprake van een stijging van 28 procent.